Militant et entrepreneur engagé, Michel d’Ozenay fonde SENFAS en 1987 avec une vision forte : produire et distribuer des aliments 100 % issus de l’Agriculture Biologique, en plaçant l’écologie et la solidarité au cœur du projet d’entreprise.
👨🔬 Ingénieur agricole, il devient rapidement une figure incontournable du secteur bio en France.
🔹 1990 : Il crée le premier syndicat de transformateurs et artisans bio sous la bannière Nature & Progrès, qu’il préside pendant de nombreuses années.
🔹 Il participe à la fondation du Synabio, l’interprofession bio nationale, où il est administrateur et membre actif pendant plus de 10 ans.
🔹 Il s’investit dans les labels et certifications, notamment à la Commission nationale des contrôles des importations bio, puis au Conseil des Agréments et Contrôles (CAC) de l’INAO, en tant qu’expert reconnu.
En 2019, ses engagements sont salués au plus haut niveau. Sur proposition du Ministre de l’Agriculture, Michel d’Ozenay reçoit la distinction de Chevalier du Mérite Agricole, remise par Carole Delga, Présidente de la Région Occitanie.
Tout commence en 1987, lorsque Michel d’Ozenay lance SENFAS avec une gamme de 50 références bio destinées aux artisans et transformateurs. Aujourd’hui, l’offre s’est étoffée pour atteindre près de 1500 produits, reflet d’un savoir-faire solide et d’une offre toujours en mouvement.
Depuis ses débuts, SENFAS développe une expertise pointue dans la sélection d’ingrédients et matières premières biologiques, issus de filières contrôlées.
🔍 Chaque produit est rigoureusement vérifié par nos équipes Qualité et Achats pour garantir une qualité premium.
🌍 Fidèles à nos engagements durables, nous privilégions les filières locales lorsque cela est possible, et soutenons des filières équitables pour les fruits secs, le sucre et le cacao.
SENFAS propose également ses propres gammes de produits transformés : purées, poudres, et bien plus encore.
🔬 Nos ateliers préservent les qualités nutritionnelles et organoleptiques grâce à des procédés doux :
Utilisation de fruits entiers non toastés
Broyage à basse température sur meule de pierre
🛠️ Cette exigence s’applique également aux produits élaborés par nos partenaires fabricants, tous sélectionnés selon un cahier des charges strict et distribués en exclusivité sous notre marque.
Chez SENFAS, l’innovation est un travail d’équipe.
Nos commerciaux font remonter les tendances du marché et les attentes des clients, tandis que le service marketing mène des études de marché pour anticiper les besoins de demain.
En lien avec ces remontées, notre ingénieure en Recherche & Développement, experte en agroalimentaire, évalue la faisabilité technique des nouvelles idées, en coordination avec les autres services de l’entreprise.
Notre laboratoire R&D de 60 m² est le cœur de l’expérimentation.
👉 Sur place, notre ingénieure développe, teste et affine les recettes, parfois accompagnée de stagiaires ou alternants.
Les matières premières qu’elle manipule sont variées et bio :
🌰 Fruits à coque, oléagineux, légumineuses
🍅 Fruits & légumes
🌾 Céréales, condiments, épices…
SENFAS veille également à privilégier des filières équitables pour certains produits phares comme le cacao, le sucre de canne ou le karité.
Les travaux ont commencé fin 2024. Grâce à notre croissance, nous construisons un nouvel entrepôt et un atelier de conditionnement.
Pour préserver au maximum l’environnement, les zones de froid seront conditionnées au CO2 et plus de 200 panneaux solaires permettront une autoconsommation à la moitié des besoins de l’entreprise.
Les nouveaux bâtiments devraient être finis fin juillet.
UNE ÉQUIPE DE PASSIONNÉE !
De la qualité au service commercial, en passant par les achats… Chaque service est pleinement impliqué chez SENFAS.
Grâce à de nombreux événements, il règne une très bonne ambiance chez SENFAS : Chandeleur, Chasse aux œufs, Octobre Rose, Repas d’entreprise, Concours de ping-pong…
