L’huile de démoulage et de graissage est fabriquée dans nos ateliers. Elle est constituée d’huile de tournesol désodorisée, de lécithine de tournesol, de cire d’abeille et d’extrait de romarin. Elle s’utilise en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie pour le graissage des moules et des plaques. Cette huile se révèle être un excellent film protecteur entre le produit et le moule. Elle permet de supprimer le papier cuisson et offre une meilleure résistance au phénomène d’oxydation que les huiles classiques.